L'hydroxyde de sodium (NaOH), également connu sous le nom de soude caustique, lessive et morceau d'alcali, est un composé inorganique.Il s'agit d'une base métallique solide blanche et hautement caustique et d'un sel alcalin de sodium qui est disponible sous forme de pastilles, de flocons, de granulés et de solutions préparées à un certain nombre de concentrations différentes.L'hydroxyde de sodium forme une solution saturée à environ 50 % (en poids) avec l'eau.L'hydroxyde de sodium est soluble dans l'eau, l'éthanol et le méthanol.Cet alcali est déliquescent et absorbe facilement l'humidité et le dioxyde de carbone de l'air.
L'hydroxyde de sodium est utilisé dans de nombreuses industries, principalement comme base chimique puissante dans la fabrication de pâtes et papiers, de textiles, d'eau potable, de savons et de détergents et comme nettoyant pour canalisations.